La comida amansa a las fieras

La fiera de mi niña (Bringing up baby) es una película dirigida por Howard Hawks en 1938. La trama desarrolla la relación entre David Huxley (Cary Grant) y Susan Vance (Katherine Hepburn); él es un paleóntologo a punto de casarse con su secretaria y ella es una joven adinerada y de buena familia que manipula a Huxley hasta conseguir lo que quiere. No hace falta contar mucho más, es un clásico y todos lo habréis visto; quien no, debe ponerse rápidamente a rellenar esa laguna, pasará un buen rato.

Lo curioso es que la película no tuvo nada de éxito en taquilla, a Hawks se le retiró su siguiente largometraje y Hepburn tuvo que ceder parte de su sueldo. Con el tiempo se ha convertido, sin embargo, en una comedia imprescindible. Estamos hablando de una comedia, por lo tanto, las cosas se exponen de forma liviana, muy divertida, con un ritmo trepidante y loco que nos hace vivir momentos desternillantes. Aunque no por ello pierden en seriedad. La fiera de mi niña es una película de contrastes como al director le gustaba: contrastes entre hombres y mujeres pero también contrastes entre dos tipos de mujeres, la novia remilgada y estricta y la nueva chica, Susan, alocada, divertida y liberal.

El contraste entre las dos mujeres puede proporcionarnos una reflexión sobre las diferentes formas de tomarnos la vida: la pesimista y la optimista, la pausada y la acelerada, la reflexiva y la alocada, la programada y la espontánea. Supongo que todos nos quedaríamos siempre con el segundo adjetivo, aunque en la práctica eso no suceda, nos falta empuje y nos sobra miedo. Por otro lado, no existe pureza en esto, es decir, todos combinamos los dos extremos aunque sobresalga alguno; también como en la cocina, alternamos sabores y algunos son predominantes. Digamos que la vida puede ser el leopardo que aparece en el film, Baby, al que Susan no le tiene ningún temor aunque sea un animal carnívoro y pueda “llevársela por delante” mientras David tiembla con sólo escucharlo. Hay que arriesgar, en la vida hay que arriesgar para conseguir lo que queremos; y para que el leopardo no nos coma debemos proporcionarle alimento: un curry de carne, sabroso y exótico como este, con sabores intensos que ayudarán a amansar a la fiera, entonces tendremos la valentía para poder con ella.

Por otro lado, en la cocina tampoco vale el miedo, hay que alimentarla con la experiencia, con el trabajo y el esfuerzo y, por supuesto, el entusiasmo y la ilusión  porque como en la vida; hay que proponerse seriamente los sueños, entonces dejarán de serlo.

Gracias a Katie Stearns por la traducción.