La vida es un puente

Hace unos días conducía, como todas las mañanas, a mi trabajo. Siempre escucho Hoy empieza todo en RNE 3 y ese día Ángel Carmona @carmouna hizo referencia a un grupo nuevo, California Wives ; en concreto a una canción, Marianne. El tema me dejo deslumbrada  y comencé a buscar información sobre el grupo. California Wives está formado por jóvenes que viven en Chicago cuyo primer álbum se llama Art History. En él podemos encontrar auténticas maravillas pero hay algunas canciones que llaman más mi atención, de la que quiero hablar hoy, Tokyo pero también Twenty Three y, como no, Marianne que os podéis bajar desde el enlace que he colocado en el nombre del grupo.. Todo el disco es refrescante y hay en él una mezcla de rock melancólico con ondas electrónicas que atrae muchísimo.

Tokyo comienza con una tradicional melodía japonesa, con el pasado y rápidamente pasa al futuro a la modernidad, el rock, los sintetizadores… La canción mezcla así dos elementos, que también chocan en su letra: vemos a las personas cambiar, desvanecerse y caer en medio del mar buscando el camino al que desean llegar, mientras se “construyen edificios y alarmas en Tokyo; estamos cambiando puedo oírlo, puedo verlo”.

 

Los días inciertos que vivimos tienen que ver con esto mucho más de lo que creemos: cambiamos, dejamos atrás lo que éramos y vamos hacia un futuro lleno de edificios altos, luces artificiales, alarmas… un futuro que se nos impone con su estética grandilocuente, propia de los grandes bancos y compañías.

En Japón y en Europa el pasado está siempre presente, es múltiple, está por todos lados, en ocasiones es algo que pesa en exceso; por eso, a veces se nos olvida que de él debemos guardar lo fértil, aquello que podemos reutilizar: debemos preservar lo que nos libera, por ejemplo, la belleza. Eso que ha sobrevivido es lo que los mejores modernos desean hasta suplantar.   Por eso, a veces se encuentran perdidos ante el vacío de lo “nuevo”. El pasado se pliega, pero no se rompe. Es el impulso que  nos anima a llegar más lejos, a profundizar en lo que somos y en la belleza que nos rodea.

Y todo esto ocurre con la receta y con la música, estamos ante una reinterpretación del pasado, de lo que ha posibilitado que hayamos llegado hasta aquí, de lo que ha pervivido, de la belleza que se reinterpreta en esta nueva ensalada de col (una receta muy diferente de la habitual de col con mayonesa o coleslaw)y en esta nueva versión, tan cool, de Tokyo.

La comida conjuga tradición y modernidad en muchas recetas pero debemos recordar que incluso para nosotros hay una modernidad que ya es tradición…el tiempo no se detiene.