Berros.. en mi tierra son bastante comunes, salvajes, y los venden las señoras que vienen del campo al mercado con sólo dos o tres cosas para vender, vestidas todas enteras de negro y con bastante vello facial.... No hay berro igual al berro de fuente, con todos sus peligros, que los tiene, pero no hay otro igual. Imposible encontrar aquí.
Tenemos varias recetas, desde las más tradicionales como el potaje de berros, hasta las más rápidas, como el sandwich de berros.... todo cabe.
Esa hoja única como una avanzadilla de sabor y belleza. Me encanta la foto.
ResponderEliminarBerros.. en mi tierra son bastante comunes, salvajes, y los venden las señoras que vienen del campo al mercado con sólo dos o tres cosas para vender, vestidas todas enteras de negro y con bastante vello facial.... No hay berro igual al berro de fuente, con todos sus peligros, que los tiene, pero no hay otro igual. Imposible encontrar aquí.
ResponderEliminarTenemos varias recetas, desde las más tradicionales como el potaje de berros, hasta las más rápidas, como el sandwich de berros.... todo cabe.
Hay sabores que uno sólo encuentra en su infancia Tami, como el berro de la fuente. Un abrazo fuerte.
ResponderEliminar