COMIDA`S: hasta el infinito

¿De dónde vengo? ¿A dónde voy?

Sé que vengo de una familia en la que la alimentación era (y es) muy importante. En mi casa siempre nos hemos preocupado por comer bien; así lo he vivido aunque con la edad una ha ido tomando decisiones y haciendo mis propias opciones.  Hay alimentos y recetas que tengo asociados directamente con recuerdos, días de fiesta o estaciones; algunos que adoro; otros los rechazo con rotundidad, pero de todo eso he aprendido.

Hay cosas que tengo muy claras y sé con certeza: me gusta cocinar, me relaja y me evade, como también lo hacen la fotografía, la lectura, el  arte y la música.

Vengo de un blog  en el que recreo esas realidades, como decía en el anterior post, mis cosas bonitas, y no, no voy a dejarlo, como mucho me habéis preguntado porque entre otras cosas me da vida.  La letra con salsa entra seguirá adelante con todas esas cosas bonitas y alguna más que va a ir apareciendo y os quiero contar.

Quizás como fruto de este placentero trabajo  ahora soy colaboradora de una nueva revista digital llamada COMIDA`S, una publicación “basada en el acto de comer”.  En ella colaboran entre otros  Pedro Álvarez ( fundador de gastromedia.es @zampus), Jaime Victoria (co-fundador de Panes y Peces @dejvictoria), Jorge Guitián (@jorgeguitian), Iñigo Aguirre (@umamimadrid). Vuelvo al inicio y hasta el infinito.

Un puñado de arroz

(lo más pequeño dura),

el olor a manzanas,

la luz esquiva que huye en los cristales,

el asombroso tiempo que nos pone

en las manos el don de no olvidar.

Nos queda todo eso,

como si nos quedara el infinito.

Carlos Pujol